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“我看也挺适合用在农场。”咸芝士悠悠道，“不然茶叶和可可也没法种在一处。”

小可可：“既然你们都了解啦，那就开始快快干活吧，来了这里你们可没得选哦，摘可可取可可豆、让它自然发酵就是你们的任务了。”

“自然发酵？这是什么意思啊？要怎么做？”咸芝士不解道。

不等小可可说话，巧克力脑袋就回答了：“其实就是把可可豆荚里面的果肉和可可豆都取出来，放在一起就可以了。在潮湿的环境中，微生物会迅速繁殖，可可豆内部也会发生化学反应，形成巧克力的香气。这些我之前尝试做过，还挺有意思的。”

这下咸芝士明白了：“所以这里的可可都成熟了，就等着我们来摘呢，那摘完以后呢？”

“能让我们尝试着做一下巧克力吗？我就是为这个来的，不信你看我名字！”巧克力脑袋期待问道。

小可可爽快开口：“那是肯定的！每个来到我可可园的游客，都需要独立完成摘取可可果、制作巧克力的全套流程，才能拿到我可可园里的冬藏城堡邀请函哦~”

“邀请函？”怎么又是这个？那个城堡到底是干什么的？

巧克力和咸芝士默契看向对方，心里跟猫挠了似的。

咸芝士实在抑制不住自己蠢蠢欲动的好奇心，直接问了出来。

小可可思索片刻，道：“因为冬藏城堡是我们冬藏农场农场主，冬藏的城堡。”

“这跟个绕口令似的。”巧克力听得满头黑线。

咸芝士也没忍住道：“确实，乍一听就跟那个黑化肥挥发一样，太绕了，就不能多取两个名字吗？”

小可可只当没听见，继续道：“因为农场主常年居住在城堡里，不喜欢外出，你们只有获得邀请函进去城堡里面，见到冬藏农场主，才能同她谈生意。”

“谈生意？能像夏长农场拿到薯条生意一样，拿到巧克力生意吗？”巧克力脑袋整个人都精神了，跟瞬间打了鸡血一样。

“那就看你的本事了。”小可可道。

“不喜欢外出？”咸芝士小声插了句，“不会是吸血鬼吧？”

巧克力：“……想什么呢？！咱们这是农场，跟那玩意八竿子也打不着关系啊。”

咸芝士沉默两秒，倔强道：“没准呢，这可可精灵都有了，吸血鬼多正常啊，吸血鬼起码还听过名字呢。”

两人玩闹着摘起可可果来，忙碌了一个小时，摘了满满一筐。

摘完之后分离外壳和里面果肉，分离完成后，小可可才递给她们一筐同等重量、发酵完成后晾干干燥的可可豆，并解释道：“这些豆子就可以拿去进行烘培了，可可豆一般是以低温烘焙为主，这一步能让可可豆变得更松脆。烘焙完成后，无论是研磨、粉粹、还是压榨都会变得更容易，整个过程也会让可可豆香气变得更浓郁。”

咸芝士问：“那巧克力是不是要用到可可脂啊？这一步是要压榨可可豆吗？”

小可可：“这就要看你们想要哪种巧克力了，总之在烘焙以后是一定要弄碎可可豆，去除外面那层硬壳，才能开始制作巧克力哦。”

巧克力脑袋：“那如果想要百分百黑巧克力呢？”

“其实简单概括就是两步。”小可可淡定道，“第一步，研磨碎可可豆，这一步需要反复研磨很长时间、甚至是很多次哦！一来是为了保证没有残渣、彻底研磨碎，二来也是为了挥发可可豆里天然的酸涩气味。”

巧克力听得眼也不眨，见它停下来，马上催促道：“然后呢？”

“第一步就够你们忙活很长时间了，关键也是这第一步。第二步就拿第一步得到的可可脂、可可粉，搭配糖、牛奶、奶粉、或者水果这些，就能制作出不同风味的巧克力啦。”小可可飞在前面，“你们跟我来巧克力小屋吧。”

账户卡可可园地图显示，巧克力小屋位于这片可可林中心。

她们走过去一看，发现就是一座两层高的小木屋，但走进去才知道地下还有两层，发酵、干燥、研磨、压榨，连同最后冷却注模，每一个环节都有一间单独房间。

这里的每一间，都有人