第67章(第2页)
“不过能这么护着你娘,也算是长大了。”陈老三非但不生气,反感颇有些欣慰。
一场风波终于消弭,夏晴则想到了家里这么救济她毕竟不是长远之计。
“既然这样,我正好想扩充店铺,想要在南城开一家食肆,不如先请蓝娘子来我店里帮忙,等日后也培养出个好人手?”
夏晴想要扩张的心思不是一天两天了。
她的商铺主要在正阳门,的确很繁华,但对南城的老百姓来说就很不划算,毕竟太远了。
好几次她去庙会兜售商品,那些食客一听店铺位置就失望,觉得太远了。好几次食客来铺子里吃东西,都是说自家赶集时候才特意过来。
要是开酒楼的话还好点,毕竟酒楼的客人都是非富即贵,平日里闲着没事,坐马车穿越整个城池来吃饭。
但是食肆客人都是中产极以下,除了类似沈员外的老饕,一般人也不会穿越大半个京城来吃小吃。
瑶琴一听这个建议就说好,特意去问了蓝娘子。
蓝娘子欣然允诺:“我自己又不是织布那块料,累得慌,现在能有个新活计正好。”
夏晴见爹娘一直瞒着她,就也默契不说那织的布根本就没有卖出去。
请了蓝娘子,先让她去邹婶子那里帮忙,跟着邹婶子学习下食肆的做法,等她上手后夏晴准备先在南城扩张一家食摊,让这位蓝伯母和邹婶子一南一北专门做食摊,后续成熟了再扩张成正规店铺。
蓝伯母果然是好强的性子,虽然她不大会做饭,但每日里跟着邹婶子学个不停,自己也时常来本店寻夏晴询问,闲暇时候都在练习种种小吃做法,不多久,就也渐渐井井有条。
腊月市集里开始出售糖瓜、糖饼,还有些祭灶的东西。二十四日将初汲井花水取出,浸泡乳香,等到初一五鼓时节,暖温,喝一点乳香,咽水三口,据说能保证一年都不感染疫病。①,老百姓在床底点灯,称为“照虚耗。”
祭灶是腊月大事,城中也有糖果糯米糕祭灶的习俗,街上有纸扎成的神马“灶君马”、以及给马配套的小糟饼黑豆,祭灶仪式后将纸扎马连同灶神像烧掉。
夏晴就另外团了黑米粑粑做灶君马,黑糯米做成的粑粑团成灶君马的样子,里头还根据个人喜好加了不同的馅料。
有枣泥馅儿的,有豆沙馅儿,还有芋泥馅儿,甚至还有被风姐儿称作江湖邪派的咸蛋黄馅、排骨馅料。
-----------------------
作者有话说:①《遵生八笺》
大明民间真的好多奇妙有趣的风俗233
第52章
夏晴做了新年点心,除了给易大师,给萍嫂和延寿伯等酒楼诸人也各自送了一份,以示友好。除此之外,也给沈员外叔侄、林月娘、古夫人等食客各自准备了礼物。
转眼到了春节,夏家人过得热热闹闹。
夏晴要进厨房做饭,却被家人拦住:“你一年
四季都在厨房里待着,如今过年不得歇会?“,夏晴想想也是,她认识的厨子们都很喜欢吃外卖,谁下班了还想再上班呢?
游野早就默默进了厨房,给陈老三打下手,学习陈老三拿手的蟠龙菜,厨房里不断传来阵阵称赞:
“是这样做么?”
“岳父果然厉害,我都没想到还能处理肉馅。”
“岳父果然刀工了得。”
将陈老三哄得笑逐颜开,厨房里其乐融融。
一家人团聚起来,难免说起新房子的事。
游野将家里房子中间那隔档拆掉,如今两个院子之间有个月洞门相连。
夏姥姥和姥爷一间房,瑶琴和丈夫一间房,风姐儿独享一间房,说起来她也自在。