第74章(第1页)
“喜欢。”夏晴笑着回答,认认真真将墨鱼干擦干,放到密闭的陶罐里,“多谢爹。”
“嘿,闺女稀罕就好。”陈老三很满意,流露出满足的表情,这才去掏其他人带来的东西。
夏晴决定再做一道松露鸡肉
罐焖派,开城之后老百姓或许是报复性消费居然市面上忽然格外繁荣,有些城郊的百姓也顺势将各种山货运送进京城,夏晴就惊讶发现了黑松露!
她想起前世的确京郊昌平有野生黑松露,现在古代环境更好,说不定还真有可能。
这道黑松露鸡肉罐焖派是奥斯卡颁奖礼上的点心,蘑菇、笋片、豌豆等种种食材切丁进鸡汤装罐炖煮,随后撒上浓郁黑松露微烤一下,芳香四溢。
“好香!妹妹在做什么吃食?”,门一响动,居然是风姐儿跑进来了,后面则是瑶琴扶着夏姥姥。
让夏家人惊讶的是这三个人居然都胖了:“怎么,你们不是被封在神机营里么?”
“本来是这样……”瑶琴好笑摇摇头,“你们姥姥在后厨,自己吃饱就算了,可每回打菜都给我俩压得实实在在,怎么可能瘦?再者……”
她没说,看了看风姐儿,风姐儿脸一红,若无其事说:“再者小衙内也被分来我们营帮忙,照顾我们许多。”
小衙内他爹是正受倚重的通政使,他自己则是散骑舍人,专门在庆典上给皇帝站岗,想必也能耐颇高。
那这两人是……
夏晴刚想问,就听夏姥姥捂着胸膛后怕:“本来两边相安无事,可谁知……哎呀吓死我了,当初真是没想到,我居然半夜病了。”
夏家自打上次小衙内母亲之事就远着这人,故而这回见到也只是不阴不阳,不搭理他。
谁知夏姥姥受了风寒,半夜发起烧来,临时没药,又不能出营地去看郎中,着实将夏瑶琴和风姐儿吓了个半死。
夏姥姥虽然每天抢菜健步如飞,但毕竟也上了年纪。
瑶琴没办法,只能厚着脸皮去求小衙内。
小衙内当即就去寻药,还亲自背了夏姥姥,跟守卫寻了腰牌,出营去找郎中诊断,帮夏姥姥脱离了危险。
有了这份恩情,夏家自不好再冷脸相对,互相倒也有来有往起来。
再加上京城风云莫测,他们所在的神机营也出了反贼被带走砍头的事,人人自危,故而这份情谊就显得格外珍贵。
“且不去琢磨他,先看看家里做了什么吃食?”风姐儿摇摇头,不说那些。
夏晴见姐姐不愿意提及,便帮她打岔:“我做一道炸方如何?”
炸方是国宴菜,夏晴想做素炸方和荤炸方两种拼成拼盘,素的是豆腐切块裹上淀粉油炸,荤的则是将肥瘦相间的五花肉切成麻将块一起下锅炸,她买肉时还特意买了排骨,索性一起裹粉油炸。
又捞了盘一日渍的小菜,里头萝卜、芹菜、酸笋腌得正好,再将茼蒿焯水调了油醋汁凉拌,这才一起端上桌。
荤素炸方油炸的排骨外脆里嫩多汁,肉汁混合着柔嫩排骨,觉得腻了正好吃一日渍里头的素菜,酸辣开胃,黑松露鸡肉罐焖派则是浓郁黑松露香气,油柑鲍鱼瘦肉汤清火,油醋汁茼蒿显得很清爽,再配上焖得烂烂的豆米饭,一家人吃得心满意足,一时之间居然饭桌上没人说话,只听得扒饭和偶然碗筷撞击的声音,格外安静。
等到桌上盘碟俱净,这才齐齐舒服叹了口气:“真香啊。”
“你们这些天吃大锅饭估计肉菜都不缺,唯一就是没有小炒香,嘴馋了,所以这些日子我给你们多做些有滋味的江湖菜,再搭配些滋补汤,补充些流失的气血津液。”夏晴讲。
“妹妹想得好周到!”风姐儿赞叹。
“哪里就让你这孩子做饭了?”陈老三不愿意,“以后还是我照常做饭就好。”
“这几天酒楼出事了,估计有段时间我都没事干,不如给家里人补补身体。”真心换真心,夏晴明白家里人对自己的心,自己也觉得给他们付出些不算什么。
她见爹还要争辩,就赶紧岔开话题:“说起来封城期间家里赚了不少钱,我正好跟大家交交账。”
封控无聊,她正好盘账,这会拿出个账本给大家算账:“我这期间囤货买卖肉酱肉干赚了拢共是二百贯钱,,扣除菜肴成本和我与小妹们的劳力成本,剩下的按照每个人投股的比例分给你们。”
大家看了每人能分到的铜钱高兴得合不拢嘴,就连里面本钱投入最少的青枣都得了七八贯,算是小小发财一笔。